【予約開始】クリスマス限定BOX販売中！
News
【ご案内】Webサイトを開設いたしました！
Concept
～身近にプチ贅沢を体験できるスイーツ～
本場であるアメリカのシフォンケーキを
身近に召し上がることができる焼き菓子専門店です。
日々の疲れなどを癒し、ゆったりと落ち着いた雰囲気で
プチ贅沢さを体感できる空間作りにこだわっております。
また、イートインやテイクアウトも可能ですので、
地域の交流の場としてご利用ができます。
お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。
～本場の味をお届けするために～
お店の名前でもある“Soie”は、
フランス語で“絹”、読み方は“ソワ”
本場のシフォンケーキはまるで“絹”のようなしっとり感。そのくちどけを再現するべく、素材の一つ一つにこだわり、 本当に良いと思ったものだけを使用しております。
大切な自分への甘いご褒美で、口いっぱいに広がる幸せを感じてください。
Products
-
Black tea - 紅茶シフォン
- ¥400 (税込)
-
matcha - 抹茶シフォン
- ¥400 (税込)
-
Cocoa - ココアシフォン
- ¥400 (税込)
Profile
みなさまの日々を彩る、シフォンケーキを。
これは、食べた人を幸せにするお菓子だ＿＿。
初めてアメリカ本場のお店でシフォンケーキを食べたとき、そう感じました。
それまではフランス菓子を勉強すべく、
フランス・パリのパティスリーにて修行を重ねてまいりました。
しかし、アメリカ本場のシフォンケーキを口にしてからというもの、
その美味しさに衝撃を受け、この感動をみなさまに届けたい、
みなさまに”笑顔”を届けたい＿＿
そのような思いから、patisserie Soieは生まれました。
みなさまの毎日を彩る存在でありますように・・・。
大阪調理製菓専門学校を卒業後、
2007年より東京都内の洋菓子店に就職。
第11回焼き菓子コンテスト-Premium Quality Cup 2023
優秀賞受賞。
Access
patisserie Soie
～お車でお越しのお客様へ～
当店近くに提携駐車場がございますので下記の駐車場をご利用下さい。
住所：大阪府大阪市西区北堀江0丁目00-0
